Godt nytår
Vi håber alle havde et godt nytår.
Desværre måtte vi i år sige nej til at komme ud som privat kok denne aften.
Dog lavede vi en fantastisk nytårsmenu, som mange benyttede sig af.
Forret:
Jordskokkesuppe m/ æble, trøffel og hasselnød
Mellemret:
Grillet avocado m/ krabbesalat
Hovedret:
Grillet amerikansk ribeye m/ pommes anna, syltede svampe, brændt tomat, salat med eucalyptusbalsamico og rødvinssauce
Desert:
Creme Brulee m/ diplomaticosyltede bær